Dieser Intensivkurs richtet sich an Einsteiger, die Filterkaffee von Grund auf lernen und wirklich verstehen möchten.
Der Ablauf orientiert sich an klassischen Einsteigerkursen, geht jedoch deutlich tiefer: mehr Praxis, mehr Vergleich und ein klarer Fokus auf Geschmack und Extraktion.
Wir starten mit einer Verkostung, um unterschiedliche Kaffees und ihre Eigenschaften kennenzulernen. Anschließend arbeiten wir intensiv an verschiedenen Brühmethoden und lernen, wie sich Parameter gezielt auf das Ergebnis in der Tasse auswirken.
Was dich erwartet:
• Einführung in die Welt des Filterkaffees
• Cupping – Verkostung verschiedener Kaffees
• Einfluss von Herkunft, Aufbereitung und Röstgrad
• Zubereitung mit verschiedenen Methoden (V60, Aeropress, Chemex, French Press)
• Arbeiten mit modernen Brühern (z. B. Orea, Pulsar, Bird)
• Abstimmung von Mahlgrad, Wassertemperatur und Brühzeit
• Vergleich verschiedener Rezepte und Techniken
• Verständnis für klaren, balancierten Geschmack
Kleine Gruppe – intensives Arbeiten:
Maximal 4 Teilnehmer sorgen dafür, dass wir individuell auf dich eingehen können und ausreichend Zeit für Praxis bleibt.
Eigenes Equipment willkommen:
Du kannst gerne deine eigenen Brüher oder Mühlen mitbringen.
Das wird empfohlen, damit du das Gelernte direkt auf dein Setup übertragen kannst.
Termin:
• Sonntag, 22.11.2026
(Begrenzte Plätze – maximal 4 Teilnehmer)
Details:
• Dauer: ca. 5 Stunden
• Start: 9:00 Uhr
• Ort: bei uns vor Ort
• Preis: 159 € pro Person
Die Kurse finden ab 2 Teilnehmern statt. Sollte die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht werden, bieten wir dir einen alternativen Termin oder eine individuelle Lösung an.
Dieser Intensivkurs richtet sich an Einsteiger, die Filterkaffee von Grund auf lernen und wirklich verstehen möchten.
Der Ablauf orientiert sich an klassischen Einsteigerkursen, geht jedoch deutlich tiefer: mehr Praxis, mehr Vergleich und ein klarer Fokus auf Geschmack und Extraktion.
Wir starten mit einer Verkostung, um unterschiedliche Kaffees und ihre Eigenschaften kennenzulernen. Anschließend arbeiten wir intensiv an verschiedenen Brühmethoden und lernen, wie sich Parameter gezielt auf das Ergebnis in der Tasse auswirken.
Was dich erwartet:
• Einführung in die Welt des Filterkaffees
• Cupping – Verkostung verschiedener Kaffees
• Einfluss von Herkunft, Aufbereitung und Röstgrad
• Zubereitung mit verschiedenen Methoden (V60, Aeropress, Chemex, French Press)
• Arbeiten mit modernen Brühern (z. B. Orea, Pulsar, Bird)
• Abstimmung von Mahlgrad, Wassertemperatur und Brühzeit
• Vergleich verschiedener Rezepte und Techniken
• Verständnis für klaren, balancierten Geschmack
Kleine Gruppe – intensives Arbeiten:
Maximal 4 Teilnehmer sorgen dafür, dass wir individuell auf dich eingehen können und ausreichend Zeit für Praxis bleibt.
Eigenes Equipment willkommen:
Du kannst gerne deine eigenen Brüher oder Mühlen mitbringen.
Das wird empfohlen, damit du das Gelernte direkt auf dein Setup übertragen kannst.
Termin:
• Sonntag, 22.11.2026
(Begrenzte Plätze – maximal 4 Teilnehmer)
Details:
• Dauer: ca. 5 Stunden
• Start: 9:00 Uhr
• Ort: bei uns vor Ort
• Preis: 159 € pro Person
Die Kurse finden ab 2 Teilnehmern statt. Sollte die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht werden, bieten wir dir einen alternativen Termin oder eine individuelle Lösung an.
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