Gruppen-Termin – € 159 pro Person: Ihr wählt einen der ausgeschriebenen Termine.
Privat-Termin – € 399 (bis 2 Personen): Euer eigener Termin, unabhängig von den Gruppenterminen, ganz ohne Mindestteilnehmerzahl. Größere Gruppe privat buchen? Kontaktiert uns für ein individuelles Angebot.
Der Ablauf orientiert sich an klassischen Einsteigerkursen, geht jedoch deutlich tiefer: mehr Praxis, mehr Vergleich und ein klarer Fokus auf Geschmack und Extraktion.
Wir starten mit einer Verkostung, um unterschiedliche Kaffees und ihre Eigenschaften kennenzulernen. Anschließend arbeiten wir intensiv an verschiedenen Brühmethoden und lernen, wie sich Parameter gezielt auf das Ergebnis in der Tasse auswirken.
Einführung in die Welt des Filterkaffees
Cupping – Verkostung verschiedener Kaffees
Einfluss von Herkunft, Aufbereitung und Röstgrad
Zubereitung mit verschiedenen Methoden (V60, Aeropress, Chemex, French Press)
Abstimmung von Mahlgrad, Wassertemperatur und Brühzeit
Vergleich verschiedener Rezepte und Techniken
Verständnis für klaren, balancierten Geschmack
So verstehst du nicht nur „wie“, sondern auch „warum“ verschiedene Methoden und Parameter das Ergebnis in der Tasse verändern.
Maximal 4 Teilnehmer sorgen dafür, dass wir individuell auf dich eingehen können und ausreichend Zeit für Praxis bleibt.
Du kannst gerne deine eigenen Brüher oder Mühlen mitbringen. Das wird empfohlen, damit du das Gelernte direkt auf dein Setup übertragen kannst.
Dauer: ca. 5 Stunden
Start: 9:00 Uhr
Ort: bei uns vor Ort Garmisch-Partenkirchen
Teilnehmer:
min. 3, max. 4 Personen (Gruppe)
Privat: bis 2 Personen, größere Gruppen auf Anfrage
Preis:
159 € pro Person (Gruppe)
399 € pauschal für bis zu 2 Personen (Privat)
Die Kurse finden ab 3 Teilnehmern statt. Sollte die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht werden, bieten wir dir einen alternativen Termin oder eine individuelle Lösung an. Wer nicht warten möchte, bucht direkt die Privat-Variante oben für einen garantierten Termin allein oder zu zweit.
Wir nehmen kein Geld von Röstereien oder Maschinenherstellern für unsere Kurse – was du hier lernst, ist unsere ehrliche fachliche Einschätzung, kein Verkaufsinteresse
Gruppen-Termin – € 159 pro Person: Ihr wählt einen der ausgeschriebenen Termine.
Privat-Termin – € 399 (bis 2 Personen): Euer eigener Termin, unabhängig von den Gruppenterminen, ganz ohne Mindestteilnehmerzahl. Größere Gruppe privat buchen? Kontaktiert uns für ein individuelles Angebot.
Der Ablauf orientiert sich an klassischen Einsteigerkursen, geht jedoch deutlich tiefer: mehr Praxis, mehr Vergleich und ein klarer Fokus auf Geschmack und Extraktion.
Wir starten mit einer Verkostung, um unterschiedliche Kaffees und ihre Eigenschaften kennenzulernen. Anschließend arbeiten wir intensiv an verschiedenen Brühmethoden und lernen, wie sich Parameter gezielt auf das Ergebnis in der Tasse auswirken.
Einführung in die Welt des Filterkaffees
Cupping – Verkostung verschiedener Kaffees
Einfluss von Herkunft, Aufbereitung und Röstgrad
Zubereitung mit verschiedenen Methoden (V60, Aeropress, Chemex, French Press)
Abstimmung von Mahlgrad, Wassertemperatur und Brühzeit
Vergleich verschiedener Rezepte und Techniken
Verständnis für klaren, balancierten Geschmack
So verstehst du nicht nur „wie“, sondern auch „warum“ verschiedene Methoden und Parameter das Ergebnis in der Tasse verändern.
Maximal 4 Teilnehmer sorgen dafür, dass wir individuell auf dich eingehen können und ausreichend Zeit für Praxis bleibt.
Du kannst gerne deine eigenen Brüher oder Mühlen mitbringen. Das wird empfohlen, damit du das Gelernte direkt auf dein Setup übertragen kannst.
Dauer: ca. 5 Stunden
Start: 9:00 Uhr
Ort: bei uns vor Ort Garmisch-Partenkirchen
Teilnehmer:
min. 3, max. 4 Personen (Gruppe)
Privat: bis 2 Personen, größere Gruppen auf Anfrage
Preis:
159 € pro Person (Gruppe)
399 € pauschal für bis zu 2 Personen (Privat)
Die Kurse finden ab 3 Teilnehmern statt. Sollte die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht werden, bieten wir dir einen alternativen Termin oder eine individuelle Lösung an. Wer nicht warten möchte, bucht direkt die Privat-Variante oben für einen garantierten Termin allein oder zu zweit.
Wir nehmen kein Geld von Röstereien oder Maschinenherstellern für unsere Kurse – was du hier lernst, ist unsere ehrliche fachliche Einschätzung, kein Verkaufsinteresse
