Erlebe Kaffee wie ein Barista privat, persönlich & unvergesslich
Individuelle Barista-Kurse, Events & exklusive Kaffee-Erlebnisse für dich und deine Gäste.
Unser Ansatz
Bei uns geht es nicht nur darum, Kaffee zuzubereiten – sondern ihn wirklich zu verstehen.
Mehr über unsere Philosophie und den Fokus auf Geschmack erfährst du hier.
Private Barista Kurse
Individuell, persönlich und genau auf dich abgestimmt - bei dir oder in unserem Schulungsraum.
Offene Barista Kurse
Lerne in kleinen Gruppen bei Wildkaffee & Dallmayr.
Barista Gutscheine
Das perfekte Geschenk für Kaffee-Liebhaber.
Unsere Kurse im Überblick
Neben individuellen Privatkursen bieten wir ausgewählte Intensivkurse in kleinen Gruppen an, mit klarem Fokus auf Praxis, Verständnis und Qualität.
Mehr Zeit, kleinere Gruppe und ein tiefer Einstieg in die Welt des Espresso.
Dieser Kurs orientiert sich am klassischen Barista Grundkurs, geht aber bewusst einen Schritt weiter: mehr Praxis, mehr Verständnis und mehr individuelle Betreuung.
Der Ablauf ist ähnlich wie bei klassischen Barista Kursen – jedoch intensiver, ruhiger und mit mehr Raum für individuelles Arbeiten.
Ablauf des Kurses:
• Einführung in die Welt des Kaffees
• Grundlagen zu Herkunft, Verarbeitung und Einfluss auf den Geschmack
• Cupping – Verkostung verschiedener Kaffees
• Espresso einstellen und verstehen
• Arbeiten mit Mühle und Siebträger
• Milchschäumen und Grundlagen der Latte Art (Herz gießen)
• Maschinenpflege und Reinigung
Arbeiten mit unterschiedlichen Setups:
• Klassisches Arbeiten (Linea Mini & Mahlkönig E65S)
• Moderner Single-Dosing Workflow (Sanremo YOU & Weber EG-1)
So verstehst du nicht nur „wie“, sondern auch „warum“ verschiedene Setups unterschiedlich funktionieren.
Eigenes Equipment willkommen:
Du kannst gerne deine eigene Maschine oder Mühle mitbringen.
Das wird ausdrücklich empfohlen, damit du das Gelernte direkt auf dein eigenes Setup übertragen kannst.
Kleine Gruppe – intensives Arbeiten:
Maximal 4 Teilnehmer sorgen dafür, dass wir individuell auf dich eingehen können und ausreichend Zeit für Praxis bleibt.
Details:
• Dauer: ca. 5 Stunden
• Start: 9:00 Uhr
• Ort: bei uns vor Ort
• Teilnehmer: max. 4 Personen
• Preis: 159 € pro Person
Die Kurse finden ab 2 Teilnehmern statt. Sollte die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht werden, bieten wir dir einen alternativen Termin oder eine individuelle Lösung an.
Dieser Intensivkurs richtet sich an Einsteiger, die Filterkaffee von Grund auf lernen und wirklich verstehen möchten.
Der Ablauf orientiert sich an klassischen Einsteigerkursen, geht jedoch deutlich tiefer: mehr Praxis, mehr Vergleich und ein klarer Fokus auf Geschmack und Extraktion.
Wir starten mit einer Verkostung, um unterschiedliche Kaffees und ihre Eigenschaften kennenzulernen. Anschließend arbeiten wir intensiv an verschiedenen Brühmethoden und lernen, wie sich Parameter gezielt auf das Ergebnis in der Tasse auswirken.
Was dich erwartet:
• Einführung in die Welt des Filterkaffees
• Cupping – Verkostung verschiedener Kaffees
• Einfluss von Herkunft, Aufbereitung und Röstgrad
• Zubereitung mit verschiedenen Methoden (V60, Aeropress, Chemex, French Press)
• Arbeiten mit modernen Brühern (z. B. Orea, Pulsar, Bird)
• Abstimmung von Mahlgrad, Wassertemperatur und Brühzeit
• Vergleich verschiedener Rezepte und Techniken
• Verständnis für klaren, balancierten Geschmack
Kleine Gruppe – intensives Arbeiten:
Maximal 4 Teilnehmer sorgen dafür, dass wir individuell auf dich eingehen können und ausreichend Zeit für Praxis bleibt.
Eigenes Equipment willkommen:
Du kannst gerne deine eigenen Brüher oder Mühlen mitbringen.
Das wird empfohlen, damit du das Gelernte direkt auf dein Setup übertragen kannst.
Termin:
• Sonntag, 22.11.2026
(Begrenzte Plätze – maximal 4 Teilnehmer)
Details:
• Dauer: ca. 5 Stunden
• Start: 9:00 Uhr
• Ort: bei uns vor Ort
• Preis: 159 € pro Person
Die Kurse finden ab 2 Teilnehmern statt. Sollte die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht werden, bieten wir dir einen alternativen Termin oder eine individuelle Lösung an.
Erlernen Sie die Kunst des Milchgießens – Schritt für Schritt und mit ausreichend Zeit zum Üben.
Dieser Intensivkurs richtet sich an alle, die Latte Art von Grund auf lernen oder gezielt verbessern möchten. Durch die kleine Gruppe und den klaren Fokus auf Praxis arbeiten wir deutlich intensiver als in klassischen Kursformaten.
Der Schwerpunkt liegt ausschließlich auf Milchtextur, Gießtechnik und Wiederholung – mit dem Ziel, am Ende des Kurses ein sauberes Herz zu gießen.
Was dich erwartet:
• Auswahl und Verständnis von Milch und Alternativen
• Grundlagen für einen passenden Espresso als Basis
• Erlernen von seidigem Mikroschaum
• Kontrolle von Gießhöhe, Fluss und Bewegung
• Schritt-für-Schritt Anleitung für Herz, Tulpe und Blatt
• Viel praktische Übung mit direktem Feedback
Kleine Gruppe – intensives Arbeiten:
Maximal 4 Teilnehmer sorgen dafür, dass wir individuell auf dich eingehen können und genügend Zeit für Wiederholungen bleibt.
Eigenes Equipment willkommen:
Du kannst gerne deine eigene Maschine oder Mühle mitbringen.
Das wird empfohlen, um die Technik direkt auf dein Setup zu übertragen.
Keine Vorkenntnisse erforderlich – ideal für den Einstieg in Latte Art.
Details:
• Dauer: ca. 4 Stunden
• Start: 10:00 Uhr
• Ort: bei uns vor Ort
• Teilnehmer: max. 4 Personen
Die Kurse finden ab 2 Teilnehmern statt. Sollte die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht werden, bieten wir dir einen alternativen Termin oder eine individuelle Lösung an.
Private Barista Kurse dein persönliches Kaffee-Erlebnis
Individuell angepasst
• Bei dir oder im Schulungsraum
• Espresso & Filter möglich
• Kleine Gruppen – maximale Qualität
Perfekt für Geburtstage, Freunde oder einfach echte Kaffeeliebhaber.
Barista für deine Hochzeit oder Feier
Hochzeiten, Geburtstage, private Feiern
Mobiles Equipment, ästhetischer Aufbau, feinster Spezialitätenkaffee
Stilvolles Erlebnis mit Showeffekt und Gastnähe
Bereit für dein Kaffeeerlebnis?
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