Kaffeewissen
Entdecke die Welt des Kaffees
Hier findest du unser gesammeltes Kaffeewissen
von Zubereitungsmethoden bis Lösungen für häufige Probleme, verständlich erklärt. Egal ob du gerade erst anfängst oder schon einen Kurs bei uns gemacht hast: hier kannst du jederzeit nachschlagen, was du wissen willst.
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Espresso Zubereitung
Alles rund um die perfekte Zubereitung deines Espressos – von der richtigen Mühleneinstellung über die Grundlagen bis zur Fehlerbehebung, wenn der Shot mal nicht passt.
Filterkaffee Rezepte
Verschiedene Brühmethoden für Filterkaffee – V60, Chemex, Aeropress, French Press, Origami Dripper und mehr, mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, damit du die passende Methode für dich findest.
Kurse & Aktuelles
Neuigkeiten aus unseren Kursen, Einblicke in unsere Arbeit und alles Wissenswerte rund um Kaffee, das sich keiner Zubereitungsart eindeutig zuordnen lässt.
Kaffee Kultur
Geschichten, Traditionen und Fakten rund um Kaffee als Kulturgetränk, von der Ernte bis in deine Tasse
Die V60: Präzision und Klarheit in der Tasse
Die Hario V60 zählt zu den beliebtesten Handfiltern der Specialty-Coffee-Welt. Erfahre, wie das 60/40-Rezept funktioniert, welche Parameter entscheidend sind und wie du eine klare, aromatische Tasse Filterkaffee zubereitest.